सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट गर्म करने पर सोडियम कार्बोनेट कार्बन डाइऑक्साइड और जल में विघटित हो जाएगा।
2NaHCO3 → NO2CO3 + CO2 + H2O
(सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट) (सोडियम कार्बोनेट) (कार्बन डाइऑक्साइड) (जल)
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