पहाड़ी ढलानों पर जल के तेज बहाव से बचने के लिए सीढ़ीनुमा ढाल बनाकर की जाने वाली खेती को समोच्च कृषि कहते हैं। इससे मृदा अपरदन को रोका जा सकता है।
समोच्च कृषि (Contour Farming) एक कृषि तकनीक है जिसमें खेतों को पहाड़ी या ढलान वाली भूमि की समोच्च रेखाओं (contour lines) के समानांतर जोता और फसलें लगाई जाती हैं। इस पद्धति का मुख्य उद्देश्य मिट्टी के कटाव को रोकना और पानी की बचत करना है। समोच्च रेखाएं वे काल्पनिक रेखाएं होती हैं जो एक समान ऊँचाई पर होती हैं।
समोच्च कृषि के लाभ:
- मिट्टी का कटाव कम करना: पानी की धारा को धीमा करके मिट्टी के बहाव को कम किया जाता है।
- जल संरक्षण: बारिश का पानी अधिक समय तक खेतों में बना रहता है, जिससे मिट्टी की नमी बनी रहती है।
- मिट्टी की उर्वरता बनाए रखना: मिट्टी का पोषण तत्व बहने से रोककर उसकी उर्वरता बनाए रखी जाती है।
- फसल की उपज बढ़ाना: जल और मिट्टी की बेहतर प्रबंधन से फसल की उपज में वृद्धि होती है।
समोच्च कृषि विशेष रूप से उन क्षेत्रों में उपयोगी है जहाँ पर ढलानें अधिक होती हैं और मिट्टी का कटाव एक बड़ी समस्या है। यह तकनीक पारंपरिक कृषि विधियों की तुलना में अधिक स्थायी और पर्यावरण के अनुकूल मानी जाती है।